Когда и в каких количествах детям можно шиповник?

0

Содержание:

Плоды шиповника в настоящее время пользуются незаслуженной низкой популярностью. А между тем в его плодах содержится огромнейшее количество витаминов и других полезных соединений. Особенно высокую ценность употребление шиповника и продуктов на его основе (отваров, настоев, компотов, сиропов) имеет в питании детей – их растущий организм больше всего нуждается в постоянном поступлении необходимых биологически активных веществ. Правильное применение шиповника может легко заменить собой использование поливитаминных фармацевтических препаратов для детей.

Можно ли детям шиповник

Полезные для детей свойства шиповника

Плоды дикой розы, более известной у нас под названием шиповника, представляют собой ложный плод, основная мякоть которого и содержит в себе примерно 80% всех полезных соединений. Остальные накапливают в себе орешки или косточки шиповника. Главная ценность плодов заключена в их химическом составе:

  • Сахар – около 5-9% в свежих плодах и до 25 в высушенных – углеводы в основном и обеспечивают энергетическую ценность этого продукта;
  • Органические кислоты – около 3-4% (в мякоти) до 18% (линоленовая жирная кислота в косточках);
  • Каротин и флавоноиды – это красящие вещества, которые обуславливают цвет мякоти плодов шиповника. Они способны нормализовать пищеварение, а каротин, помимо всего прочего, в организме человека превращается в витамин А;
  • Витамин С (до 2%) – является главным полезным веществом шиповника, который, в свою очередь, является растением с наивысшим содержанием этого витамина – в мякоти его концентрация более чем в 40 раз превышает содержание аскорбиновой кислоты в лимоне;
  • Витамин Р – также один из основных витаминов шиповника, содержание которого в плодах превышает 9%. Он способен укреплять стенки тонких кровеносных сосудов;
  • Витамин Е, называемый также «витамином размножения» — также более чем в избытке представлен в плодах шиповника. Это соединение контролирует нормальное развитие репродуктивной системы и является одним из мощнейших антиоксидантов;
  • Микроэлементы – медь, железо, марганец, калий – находятся в шиповнике в большом количестве и что немаловажно в легкоусвояемой форме.
Таким образом, мелкие и достаточно невзрачные плоды с неопределенным специфическим вкусом представляют собой настоящий кладезь витаминов и других полезных веществ.

Поэтому легче описать основные благотворные эффекты от применения шиповника, чем говорить о каждом соединении в отдельности:

  1. Естественно, в первую очередь, следует выделить его витаминную ценность – всего несколько плодов в день полностью покрывают всю потребность организма ребенка в витаминах С, Р и Е;
  2. Согревающее и иммуностимулирующее действие – отвары и настои шиповника с успехом используются для профилактики и лечения простудных заболеваний;
  3. Детоксикационное и мочегонное воздействие – эти два свойства неразрывно связаны между собой – употребление продуктов на основе шиповника «вымывает» токсины из тканей организма и выводит их вместе с мочой;
  4. Нормализация обмена веществ – комплекс витаминов и микроэлементов шиповника улучшают уровень метаболизма;
  5. Благоприятное воздействие на печень и кроветворную систему – плоды шиповника рекомендуются при анемии и различных заболеваниях печени.

Польза и вред плодов шиповника

Чем полезно коровье молоко и со сколько лет можно его давать детям: http://mozhno-detyam.net/eda/mozhno-li-rebenku-korove-moloko.html

Можно ли ребенку воду? Правила, рекомендации и советы собраны в этом материале>>

Когда необходима осторожность при использовании шиповника

Наличие большого количества биологически активных веществ в большой концентрации не может не наложить определенные рамки на его использовании – при неконтролируемом приеме действие этих полезных соединений может повернуться вспять. Кроме того, при некоторых патологических состояниях прием продуктов на основе шиповника может вызвать определенные осложнения:

  • В косточках плодов содержаться компоненты, обладающие достаточно выраженным мочегонным действием. Иногда это используется с лечебной целью. Но в других случаях необходимо избегать употребления отвара или настоя шиповника ребенком на ночь – это либо ухудшит его ночной сон, либо приведет к мокрой простыне утром. Кроме того, длительное регулярное применение плодов шиповника приведет к «вымыванию» некоторых важных для организма веществ – в частности, ионов кальция.
  • Детская гипертония – повышенное артериальное давление у детей – к сожалению встречается все чаще. Поэтому при использовании плодов шиповника в питании или лечении таких ребят необходимо учитывать, что они способны несколько повышать давление.
  • Наличие довольно большого количества органических кислот способно вызвать нарушения эмали зубов (при неконтролируемом приеме) и быть причиной осложнений в случае наличия гиперацидного гастрита у ребенка.
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы (поражение сердца, повышенная склонность к тромбообразованию) являются строгим противопоказанием для применения шиповника без консультации лечащего врача.

Как видим, несмотря на большое количество полезных веществ, плоды шиповника далеко не всегда могут пойти на пользу. Однако в большинстве случаев, при правильном режиме применения он представляет собой крайне полезный и безопасный продукт.

В каком виде можно шиповник детям

Когда и в каких количествах можно давать шиповник детям

В питании детей используются различные продукты на основе плодов шиповника, которые, помимо всего прочего, различаются еще и минимальным возрастом, когда их можно давать детям:

  • Свежие и термически обработанные плоды шиповника можно протирать через сито для получения высоковитаминного пюре. Именно такой вид продукта можно давать детям вместе с первыми прикормами (6-7 месяцев) протирая одну-две ягоды и добавляя полученную массу во фруктовое пюре.
  • Отвары шиповника можно давать уже малышам начиная с возраста 8-12 месяцев в количестве 50-100 мл в день. Настой приготовляется в термосе и считается более богатым полезными веществами, поэтому его дают деткам старше года по 50 мл – можно давать отдельно, а можно и в чай добавлять.
  • Сироп представляет собой очищенный и концентрированный сок мякоти плодов шиповника. Его строго не рекомендуют давать малышам младше четырех лет, а лучше всего не начинать его прием детям младше 12 лет – в отличие от свежих плодов и отваров сироп обладает достаточно высокими аллергенными свойствами и способен вызвать крапивницу или стать провоцирующим фактором для развития диатеза.

Особенно высокая потребность в приеме шиповника возникает в зимний и весенний периоды – когда организм наиболее сильно страдает от недостатка витаминов в пище. Поэтому наиболее разумно употреблять продукты на основе плодов шиповника именно в это время. Летом и осенью есть достаточно большое количество витаминной зелени, овощей и фруктов, поэтому можно повременить с использованием этого полезного растения.

Share.

Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Понравилась статья? Подпишитесь на обновления сайта В Контакте, Одноклассниках, Facebook или Google Plus.

Не забудьте рассказать о статье друзьям, с помощью кнопок соцсетей. Спасибо!

Рубрика: "Еда"

About Author

Leave A Reply